2011年 07月 04日
岩魚だホイ♪ |
と思ったら、昨日は山奥職場で釣りたてイワナもろた!キャッホウ!!
画像では小さくみえますが、そこそこ大物です。イワナって他のサケマス科とくらべるとほんとうに頭でっかち(馬面?)で歯がごっついですね(笑
帰ってさっそく塩焼きに。5匹ぜんぶとりあえず焼いて、3匹はそのままカブリ。うーご飯とあうよ〜
頭と骨は残して骨酒に。残りの2匹は冷凍して、そのうちイワナ飯にでも炊き込みますか。
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ちなみに今日は里山職場同僚と、大間々〜釈迦ヶ岳の高原山ぐるっと山頂コース、歩いてきました。メッチャ楽しかった(*^ ^*)レポートはまたあとで〜
by kinkuro_puka
| 2011-07-04 22:12
| おいしいもの大好き